Przykłady i właściwości najpopularniejszych świeżych ziół

Świeże zioła to bardzo znany i lubiany produkt spożywczy, dzięki któremu możliwa jest poprawa smaku wszystkich przyrządzanych dań. Ponadto warto wykorzystywać ich walory zarówno w gastronomii, jak i lecznictwie oraz działaniach prozdrowotnych. Które znane zioła powinny znaleźć się w każdej kuchni? Jakie właściwości wykazują poszczególne gatunki i odmiany? Gdzie znajdują one zastosowanie i jak je wykorzystywać?

Przykłady popularnych i wartościowych ziół

Wśród wielu odmian gatunków, które można uprawiać we własnym domu, znajduje się kilka szczególnie przydatnych. Hodowla ich nie przynosi wiele kłopotu, a pielęgnacja upraw opisana jest kilkoma ważnymi zasadami. Tworząc domowy zielnik warto zadbać w szczególności o nawadnianie roślin, nawożenie, stworzenie odpowiedniej temperatury, podcinanie, jak również pełnowartościowe podłoże. Tak wyhodowane zioła można wykorzystać w celu ulepszenia smaku dań, tworzenia wszelkie rodzaju wywarów, a także jako substancje lecznicze.

Które zioła warto posiadać w domowym zielniku?

Wśród najpopularniejszych i najbardziej lubianych ziół domowych znajdują się:

  • rumianek,
  • męta,
  • melisa,
  • rozmaryn,
  • szczypior,
  • bazylia,
  • oregano,
  • natka pietruszki,
  • wiele innych.

Świeże zioła, zerwane prosto z krzaka, dostarczają organizmowi wiele pozytywnych wartości. Tego rodzaju rośliny można także ususzyć, wykorzystując je w późniejszym czasie. Jakie właściwości i zastosowanie wykazują poszczególne odmiany ziół?

Właściwości i zastosowanie ziół doniczkowych

Stworzenie niewielkiej hodowli domowych ziół z pewnością wspomoże wszelkie działania gastronomiczne. Ponadto pozytywnie wpłynie na zdrowie i samopoczucie każdego organizmu. Wśród najpopularniejszych właściwości ziół znajdują się: wspomaganie odporności, trawienia czy odstresowanie. Dlaczego warto do swojej diety włączyć świeże zioła (https://ranozebrano.pl/ziola-przyprawy/swieze-ziola)?

TYMIANEK

Roślina ta wymaga od hodowcy stworzeni jej przestrzeni ciepłej i pielęgnacji w postaci podlewania – 1 raz tygodniowo. Dojrzałe zioło znakomicie sprawdza się w kuchni, jako dodatek do potraw – mięs, ziemniaków i innych dań. Spożywanie tymianku to również skuteczny sposób na choroby układu oddechowego i kaszel. Odpowiednio przygotowany napar działa przeciwbakteryjnie i podnosi odporność organizmu. 

MELISA

Melisa to zioło, które świetnie smakuje. Można dodawać je zarówno do potraw, jak i różnego rodzaju napojów. Jej szczególne właściwości wpływają zwłaszcza na układ nerwowy. Ta roślina świetnie sprawdza się jako świeże zioło oraz w postaci suszonej. Działa uspakajająco, wspomaga zasypianie, zapobiega miażdżycy, łagodzi bóle miesiączkowe, itp.

NATKA PIETRUSZKI

Świeża pietruszka to zioło, które stało się tradycyjną przyprawą polskich, regionalnych dań. Roślina ta jest bogatym źródłem żelaza i witaminy C. Spożywanie naci pietruszki podnosi odporność, działa moczopędnie i oczyszczająco, jak również pomaga w walce z anemią.

Ramka zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com